ラーうどん・ラーそば・ラースパ・なんでもいいのですが、ラーメンがなくてもありあわせの麺で、ラーメン風にして楽しんでいます。 写真は「ラー冷麦」、残っていたので使いましたが、ほとんどラーメンですよ・・・、（ほとんど・・・ってどの程度か？）（ク…

フルーツの森のデジブックを新たに編集しました。ここはページにデジブックのタグを貼れないようなので、文字と画像に外部リンクかけてあります。 2009年のフルーツの森ですから、ちょっと枚数も多いですが見ていただけると嬉しいです。 写真枚数は44枚・音…

もっといい名前付ければよかったかも・・・？思いつかないので、とりあえず「りんごカスタード」です。 トッピングには、ホイップクリームやアーモンド、くるみ、そして、冷蔵庫で冷やしたままでも美味しいけど、冬だから温かいスウィートにしても嬉しい・・…

今回はちょっと前に作ったお菓子、梅酒りんごのアップルパイです。 このパイの生地は、前に書いたクリスピーピザ生地の応用です。バターを使わずにオリーブオイルで作ったヘルシーでサクサクのパイ生地です。 そして、中身はフライパンりんごの応用です。 り…

この間、このブログの題名の絵を差し変えましたが、改めてご紹介すると、このキャラたちはフルーツに宿る妖精・「フルーツおうじ」さまと側近の妖精・「ベリー」ちゃん・・・です。（ベリーちゃんは忠実な側近であって、決して犬ではありません） この妖精た…

先日の続き、アップルプレートですが、そのプレートのほう・・・、クリスピーピザ生地の作り方を写真でご説明します。ちょっと長くなります。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿★クリスピー生地材料（天板1枚分）・・・（今回はこの2倍作って…

今回の本当の題名は、売れたB面、りんご薔薇パイ・・・そして、アップルプレートへ、「ながっ・・・」と思ったので、今日はさわりのみ・・・、 さて、昨日の記事の「箱入りりんご娘」を作った際に、中身（フライパンりんご）が足りなくなって急きょ、他のも…

ちょっと前に作った、これが・・・「箱入り・りんご娘」ピザ生地を応用したものです。 ピザ生地は今回は以前書いたパン生地のレシピ、途中までコピペして、変わった部分を書き足してあります。 そして中のりんごも、ちょっと前にご紹介した「フライパンりん…

以前から、肌に効果のあるハーブ類を焼酎につけて化粧水などにしていましたが、りんごも良いとの事で、焼酎につけています。________________________________＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿★材料 ◎りんご・・・適量 ◎焼酎（35度の果実酒用）・・・適量____…

色んなものに入れているので、なかなか書ききれない「万能たれレシピ」・・・、 今日のお昼の焼きうどんにも入れたけど、写真を撮り忘れた・・・。(T○T)・・・でも、そういうものはあまりにも当たり前すぎて、レシピを書くほどでもない・・・、ような気もす…

ジャム作りをすると水分を飛ばすのが大変ですが、これは比較的短時間に出来て、すぐ食べたいときやパンのタネにしたいとき、楽な方法です。 パン生地を一次発酵させてる間や、前に書いたパフェを作りたいときにもこの方法ならチャチャッと作れていいですね。…

フルーツの森のりんごで、オリーブオイル石鹸を作ってみました。 （詳しい作り方は、とっても長くなるので省きますが）りんごには肌に良い効能がたくさんあるとのことで、それに、はちみつとハーブの花も加えて、まるで、CMのうたい文句になってしまいますが…

冬の野菜といえば白菜、いつでも何でも 手に入るようになった 世の中ですが、ここ会津では昔からの習慣で、今でも「囲う」・・・と言って どこのお宅でも冬用に白菜と大根を山ほど保存します。 そのお裾分けのおかげで、我が家でも白菜には困りません。いろ…

柿の季節はカブの季節、両方そろったので、こんなサラダを作ってみました。 ★材料 カブ・・・2〜3個、葉っぱは茎の部分だけ１わ分塩・・・適量（カブをもむ分）柿・・・1個わかめ・・・塩ワカメを戻す（カットワカメを戻しても良い） マヨネーズ・・・適量ヨ…